TURRÓN NAVIDEÑO DE MANÍ CON CHOCOLATE

INGREDIENTES

- 250g de maníes crudos sin sal

- 150g de azúcar panela

- ½ cucharadita de ralladura de limón

- ½ tableta de chocolate negro

- 2 cucharadas grandes de leche vegetal

PREPARACIÓN

• Tostar los maníes ligeramente en el horno en una sartén, y dejar enfriar.
• Colocar los maníes junto con el azúcar panela y la ralladura de limón en la licuadora y triturar durante aproximadamente 5 minutos.
• Colocar la mezcla obtenida en un molde o táper forrado con papel vegetal presionando bien la masa con una cuchara. 
• Derretir el chocolate con un poco de leche vegetal y verterlo encima del molde.
• Dejar reposar el turrón por una hora y luego desmoldar para servir.