TOFU EN SALSA DE KION

INGREDIENTES

500g de tofu

3 cucharadas de mantequilla de maní

1 cucharadita de aceite de oliva

5 cucharadas de agua

1 cucharada de vinagre blanco

1 cucharadita de salsa de soya

2 cucharadas de kion fresco previamente rallado

PREPARACIÓN

• Para la salsa de kion, se debe licuar el maní con el aceite, el agua, el vinagre, la salsa de soya y el kion, y esperar hasta obtener una crema homogénea. Según se desee la textura, se puede agregar más aceite o más agua.
• Cortar el tofu en forma de cubos y dorarlos en una sartén con un poco de aceite.
• Servir el tofu cubierto con la salsa de kion.

01/06/2022