SOPA REVITALIZANTE
INGREDIENTES
2 tazas de arroz integral previamente remojado durante 12 o 24 horas
1 pizca de sal marina
1 cucharadita de comino tostado y molido
½ cucharadita de cúrcuma
1 cucharadita de semillas de culantro tostadas y molidas
1 cucharadita de jengibre (kion) en polvo
2 litros de agua
2 cucharadas de aceite de coco
Jugo de un limón
PREPARACIÓN
- Sofreír los condimentos con el arroz y las raíces chinas.
- Agregar agua caliente y cocinar durante 50 minutos.
- Servir con pan integral.
Esta sopa es excelente para las personas débiles o que se encuentran recuperando de alguna dolencia.
14/12/2020