SALTEADO DE COL CHINA
INGREDIENTES
- 6 coles chinas pak choy
- 1 cucharadita de semillas de girasol
- 2 cucharadas de salsa de soya
- 3 dientes de ajo
- 1 cucharada de aceite de girasol
PREPARACIÓN
- Cocinar las coles al vapor en la vaporera o colocando un colador encima de una olla grande con agua hirviendo durante 5 minutos hasta que estén blandas.
- Cortar las coles por la mitad a lo largo.
- Pelar y laminar los ajos.
- Calentar una sartén o wok con un poco de aceite y dorar el ajo. Añadir las semillas de girasol y las coles removiendo con cuidado. Dejar que las coles se doren durante 3 minutos. Durante este tiempo, dar vuelta a las coles para cocinarlas por ambos lados. Añadir la salsa de soya y cocinar 2 minutos más y servir.
18/01/2022