MAZAMORRA DE MANGO Y LECHE VEGETAL

INGREDIENTES

1 cucharada de maicena

1 taza de leche vegetal de su elección (coco, almendras, arroz, etc.)

1 ½ cucharada de azúcar panela

Canela entera

Canela en polvo

1 taza de mango cortado en forma de dados

¼ de taza de agua

Unas gotas de esencia de vainilla

PREPARACIÓN

• Hervir la leche vegetal con la canela.
• Verter suavemente la maicena disuelta en el agua hasta que tenga consistencia cremosa.
• Agregar el mango y remover hasta que dé un hervor.  Después, agregar el azúcar y unas gotas de vainilla.
• Espolvorear canela en polvo encima de la mazamorra y servir.

04/11/2021