FLAN DE AVENA
INGREDIENTES
1 taza de avena cocida
3 manzanas
Aceite de coco
1 cucharadita de amasake* concentrado o vainilla
2 cucharaditas de pasas
1 pizca de canela
PREPARACIÓN
- Poner en remojo las pasas.
- Calentar el horno a una temperatura de 180°C.
- Lavar y cortar las manzanas a lo largo.
- Preparar una masa con todos los ingredientes y verterla en un molde previamente engrasado con aceite de coco o de oliva.
- Introducir el molde al horno y dejar que se cocine durante aproximadamente media hora.
- Sacar del horno y servir.
*El amazake es una bebida dulce tradicional japonesa hecha de arroz fermentado.