ícono

Recetas

ENSALADA DE ALGAS Y VERDURAS

plato de ensalada

INGREDIENTES

  • ½ taza de rúcula
  • ½ taza de algas wakame congeladas
  • ¼ de taza de algas agar agar
  • 1 zanahoria
  • Semillas de girasol

 

Para la salsa vinagreta:

  • 2 cucharadas de aceite de ajonjolí
  • 2 cucharadas de vinagre de manzana
  • 2 cucharadas de salsa de soya
  • Pimienta negra

 

PREPARACIÓN

  • Remojar las algas agar agar en agua tibia durante 15 minutos, luego cortarlas en tiras pequeñas.
  • Rallar la zanahoria.
  • Mezclar las verduras y las algas en una ensaladera y servir con la vinagreta.

 

NOTA: La salsa vinagreta se obtiene combinando todos los ingredientes en un tazón.

 

 

19/01/2022

Compártelo