BUDÍN DE AVENA

INGREDIENTES

1 taza de avena

1 taza de leche vegetal de su elección (almendras, coco, etc.)

2 cucharadas de semillas de chía

3 duraznos cortados en trozos

1 plátano cortado en trozos

1 cucharada de pistachos picados

1 cucharada de miel de agave o sirope

PREPARACIÓN

• Mezclar en un bol la avena, la leche vegetal y las semillas de chía.
• Cubrir el recipiente  y dejar reposar toda la noche.
• Lavar bien las frutas, y cortar en trozos el plátano y los duraznos.
• Colocar la mitad de la mezcla de avena y chía en un bol con la fruta y la miel.
• Repetir las capas y al finalizar colocar encima los pistachos picados.

11/01/2022