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¿QUIERES PERDER PESO? COME MÁS FRUTAS Y VERDURAS



frutas y verduras

 

La ingesta de frutas y verduras previene el riesgo de desarrollar obesidad a mediano y largo plazo.

 

Epidemiólogos de Nutrición de la Universidad Miguel Hernández (UMH) en España, han demostrado que el consumo de frutas y verduras puede reducir el riesgo de aumentar de peso y desarrollar obesidad a mediano y largo plazo -en un período de diez años-. 

 

Un estudio realizado en 1994 analizó la relación entre el aumento de peso y la ingesta de frutas y verduras en 206 adultos de entre 15 y 80 años.

 

Diez años después, los investigadores contactaron a los 206 voluntarios, evaluaron su dieta y estilos de vida actuales, los pesaron y midieron de nuevo.

 

La investigación pone de manifiesto que quienes consumieron menos frutas y verduras diarias tuvieron 4,5 veces más riesgo de aumentar de peso en más de 3,4 kilos en los diez años del estudio, frente a los que consumieron más frutas y verduras.

 

Hay que resaltar que hay pocos estudios sobre el papel de la dieta a largo plazo, de grupos de alimentos concretos como las frutas y verduras.

 

 

14/12/2021

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