ALIMENTACIÓN EN EL HIPERTIROIDISMO

Existen diferentes enfermedades que se encuentran relacionadas al funcionamiento de la tiroides, este es el caso del hipertiroidismo, una enfermedad donde la glándula tiroidea está muy estimulada, generando una mayor cantidad de hormonas tiroideas de lo que normalmente requiere una persona: este exceso de hormonas provoca un efecto de catabolismo en el organismo, produciéndose una considerable pérdida de peso y de masa muscular característica en la persona hipertiroidea. Por ello, es que la dieta debe ser supervisada por un especialista en alimentación y nutrición para que pueda cubrir los altos requerimientos de calorías y demás nutrientes que tienen estos pacientes como proteínas, grasas y carbohidratos diarios.

A continuación, brindaremos algunos consejos sobre cómo enriquecer la dieta con calorías extras, sin dejar el aporte nutricional si nos encontramos frente a un caso de hipertiroidismo:

· Utiliza bebidas vegetales o yogurt vegetal en distintas preparaciones las veces que sea posible para incrementar el aporte de proteínas y calorías.

· Adiciona panela, chancaca, algarrobina a las preparaciones como batidos, refrescos y postres.

· Incluye aceite de cacao o ghee a las cremas, purés o batidos.

· Adiciona a tus batidos fruta fresca o en almíbar.

· Incluye frutos secos como nueces, pecanas y almendras en ensaladas, sopas, cremas, purés o pastas.

· Añade granola y miel de agave, maple o cabuya al yogurt de coco o almendras.

· Consume en cada una de tus comidas cereales como arroz, trigo, avena o pasta.

· Coloca mayonesa de sacha inchi o aceite de oliva, palta o linaza como aliño para las ensaladas.

· Consume galletas y pan integrales en desayunos y meriendas de media mañana o media tarde.

· Agrega aceite de oliva o sacha inchi a las ensaladas, menestras o purés.

· Divide tus comidas en 6 u 8 veces al día cada 2 o 3 horas, de ésta manera te estarás asegurando de brindarle a tu cuerpo los nutrientes suficientes y evitarás el catabolismo o pérdida de la masa muscular, muy característicos en el hipertiroidismo.

· Consume postres saludables en base a nueces, castañas, pasas, cereales integrales o mantequilla de almendras y maní.

Recordemos que esta es una orientación general en cuanto a la alimentación en el hipertiroidismo, lo más aconsejable es visitar a un nutricionista para que pueda diseñarte una dieta ideal basada en tus necesidades personales, así podrás lograr prevenir diferentes complicaciones a futuro.

Lic. Carmen Henderson

Nutricionista y Dietista

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